Zöldségek - típusok és nevek

A zöldségek az emberek diétájának szerves részét képezik gyakorlatilag a világ bármely részében. Azt kell mondanom, hogy ez a szó nem tudományos, hanem kulináris. A zöldségek még azok a gyümölcsök is, amelyek a bogyókhoz kapcsolódnak. Milyen zöldségek?

Klubfa

Ez a csoport csak három növényt tartalmaz - Batat, Topinambur és jól ismert burgonya. Leírja a burgonyát nem értelme, és fontolja meg az első két képviselőt. Bathat egy élelmiszer- és hátsó kultúra, amely Lione típusú növényi növényét képviseli. A sikolyai öt méteres távolságra terjedhetnek a gyökérből.

A Topinambar másképp nevezik "gumó napraforgó" vagy "Föld körte". Ez egy magas növény, nagyon szép és nagy sárga virágokkal. A gyümölcsöket az élelmiszerben használják, amelyek a körte valamilyen csiszoltak.

Gyökerek

A csoportszámok tíz növény, amelyek közül a leghíresebb sárgarépa, petrezselyem, retek, retek, répa. És itt is magában foglalja a zeller, a torma, a pastanak és a t.D. A növényeket másképp használják. Gyümölcsök (egy speciális forma gyökerei) sült, sózott, szárított, és a nyers formában is eszik.

Káposzta

Ez magában foglalja a különböző típusú káposzta: szín, brokkoli, kohlrabi, és így tovább. Ezek olyan növények, amelyek különböznek egymástól a szerkezetben és a gyümölcs formájában. Cochanic fajok erős gömbölő edzőt alkotnak, elszigetelt nagy levelekből. A Kohlrabi gyümölcse kemény, kerek, ízlés szerint egy klasszikus Kochan kopogtatójának (mag) hasonlít. A brokkoli nincs gyümölcse az élelmiszerben, a virágzatban, valamint a karfiolokban.

Saláta

Sokféle saláta van a világon, amelyeket aktívan használnak különböző ételek előkészítésében. Mindazonáltal mindössze két csoportra osztva: leveles és főtt. A levélszalagok ingyenesen és külön-külön nőnek. A kakáni fajokat jellemzi, hogy a levelek érlelő érlelés, kokán kialakítása. Az adott típustól függően nagyon sűrű és laza lehet.

Fűszeres

A fűszeres zöldségek közé tartoznak a különböző gyógynövények, amelyeket gyakran fogyasztanak fűszerekként. A leghíresebb tőlük - kapor. Ebben a csoportban is magában foglalja Mayran, Charker, Estragon és Basil. A saláta zöldségek leveleit hozzáadják hús- és halételekhez, cukrászdákba, az uborka, a paradicsom és a gombák sózásakor használják. Emellett bizonyos fajokból illóolajokat használnak terápiás célokra.

Hagymás

Itt vannak a két legfontosabb törékeny zöldség, az orosz konyhában használt ősi idők: hagyma és fokhagyma. . Hagymafejek és levelek, valamint fokhagymás szegfűszegek és nyers formában. .

Paradicsom

A csoportot csak egy típusú paradicsom képviseli. Ez egy közönséges paradicsom, amelyet egy másik formában használ, sós, pácolt, friss, főtt, sült és t.D.

Tök

Ez magában foglalja a sütőtök, a cukkini, a patissons, valamint az uborka. Ezeknek a növényeknek sok közössége van, mind a saját szerkezetükben, mind a gyümölcsök megjelenésében.

Hüvelyesek

A hüvelyeseket két faj - borsó és kerti bab képviseli. Gyümölcseik ízletes borsóval vannak. A borsót és a babot friss formában és a kezeltekben, például sósként fogyasztják.

Gabona

A csoportban - csak kukorica. Ez a híres zöldség rendkívül széles - a konzervek gyártásából, a kukoricaliszt előállításához. Van egy második név - kukorica.

Desszert

A fő desszert zöldség - Rhubarb. Kiváló édes pástétákat és kiváló lekvárt. Ebben a csoportban "áll" articsóka és spárga.