Sevan pisztráng (Ishan)

Tartalom

Fajták
- Téli Ishan
Nyár ishhan
- Gergharkuni
- Bodzhak
Térkép - AREALAS
Pisztráng Seanskaya (előkészítés)
- A főzés leírása

Sevanskaya pisztráng - egzotikus hal, csak a Sevan-tóban és a közeli tározókban lakik. Ez a hal a második név "Ishhan", amely szó szerint az örményről lefordítva, mint a király.

Fajták

Pisztráng a Sevan-tóból egy speciális típusra utal, és nagyon különbözik a faj más képviselőitől. .

Az európai pisztráng Ishkhan nemcsak nagy súly, hanem megjelenés is különbözik. Ha az európai pisztráng színe sok apró foltot tartalmaz, akkor az ilyen foltok félkitkes típusa meglehetősen egy kicsit, és sokkal nagyobbak. Az ichthyologists 4 alfajot oszt meg Ishkhan, amelynek számos jelentős különbsége van.

Téli Ishan

A Sevan pisztráng legnagyobb része a "Winter Ishan" név. Maximális súlya megközelítheti a 20 kg-ot, és a hossza több mint egy méter. Ez a hal egy ezüst színű, kis mennyiségű nagy, sötét foltokkal rendelkezik. Érdekes, hogy a foltok változhatnak. Minden foltnak könnyű széle van.

Érdekes! Annak ellenére, hogy ilyen lenyűgöző méretek, a tél ishhan nem egy kifejezett ragadozó és a fő alsó raff.

Az alfajok halai 5 évesen elérik a félüzemet. Az ívási időszak alatt a férfiak radikálisan megváltoztatják a színüket. A mérlegek sötét árnyalatot kapnak, és néhány folt az oldalán világos piros. Nőstények az ívás során nem változtatják meg a megjelenését. Az Svestrian Winter Ishkhan társadalmasa a Sevan-tó sekély víze. Egyszerre a nő több mint 4000 tojást elhalaszthat.

Meg kell jegyezni, hogy a tóban 2 állomány télen Ishkhan, aki különböző időpontokban és különböző mélységben ívott. Az első állomány IkRodja októbertől januárig tart, míg a hal 4 m mélységben fog íval. A második állomány ívása januárról márciusról halad, és az Ikra-t 20 m mélységben halasztják el. Az utóbbi években a tartály erősen zúzott, ami a téli Ishkhan sok spawns elvesztéséhez vezetett. E körülményekkel kapcsolatban az alfajok száma jelentősen csökkent.

Nyár ishhan

A Sevan Trusa második típusa nyár Ishan. Ezt a halat még mindig Nyár Bakhtak-nak hívják. Úgynevezett azért, mert tavasszal vagy nyáron tavasszal elhalasztják. A helyét a Bakhtak Tea és a Gedak-Bulah folyók, valamint a Sewan-ban, a tó degényei szakaszában veszi. Ez a fajta pisztráng kisebb. Súlya, ha a maximumot veszi, eléri a két kilogrammot, és a hossza körülbelül 60 centiméter. Nyár Ishchen érlelődik 2-7 éves korban. Ez a típus egy kevésbé termékeny pisztráng.

Gergharkuni

A Sevan Trouta másik típusát "Gergharkuni" -nak nevezik. Ez az alfaj eltér a Sevan-ban élő pisztrángoktól, az eredeti színt. A halak testén nemcsak madárfoltok, hanem keresztirányú csíkok, a lazac nem jellemző. Általánosságban elmondható, hogy Gergharkuni színek egy kicsit sötétebb, mint más Sewan pisztráng, de ez is van egy ezüst árnyék.

A fő különbség a Más lazac Sewan-tavakból származó Gergharkuni közötti fő különbség az, hogy ez az alfaj nemcsak az alsó versenyeken táplálkozik, hanem zooplankton is, amelyet a tóba hoznak. Ezenkívül, a legközelebbi rokonaival ellentétben Gegarkuni csak a tóba áramló vízben csak folyó vízben dobhatja a kaviárt.

Fontos! Annak ellenére, hogy megpróbálta folytatni a Sewan pisztráng számát, az állatállomány évente csökken. Ennek oka a vízszint természetes csökkenése a tóban és a természetes spawns csökkentése.

A Sevan-tó 90-es években megjegyezték a biogén elemek vízének éles növekedését, ami az ipari és közműves vízbe juthatna. A víz szennyezése után a tó nagymértékben túlzottan túlzott, ami negatív hatással volt a víz alatti lakosokra.

Ma Sevan pisztráng a kihalás szélén van. Néhány évvel ezelőtt ezt a fajt a piros könyvben jegyezték fel, így bármilyen is ishkhan szigorúan tilos.

Bodzhak

Az Ishkhan legkisebb alfajához tartozik Bodzhakhoz. Az ichthyológusok azt állítják, hogy a törpe pisztráng maximális mérete 30 cm-re korlátozódik. A halászok fogása során 15-20 cm hosszú hal jelenik meg. A férfiaknál a Bodzhaka az oldalán piros foltok jellemzik. Csak a tóban, és a folyó rendkívül ritkán jön. Bodzhak 4 éves korában lesz.

Érdekes az a tény, hogy a legközelebbi rokonaival ellentétben ez az alfajok nem tesznek sels-t a kaviár elhelyezésére. Bodzhak formák kaviárt a tó alsó talajjén, több mint 30 m mélységben.

Térkép - AREALAS

Sevan pisztráng Salmo Ischchan,
Fekete-tengeri lazac salmo trutta labrax,
Kaszpi lazac salmo trutta caspius,
Aral lazac Salmo Trutta Aralensis

.Sevan 18,5 m-re és az ívás elkötelezettsége, az élőhelyek romlása a fiatalok a folyókban, csökkentve a mesterséges tenyésztést. .

. E. Vízemelés és szálak a part menti övezetben, amelyek alkalmasak az íváshoz. . Ajánlatos létrehozni egy tartalék pisztráng alapot a pisztráng gazdaságokban. Szükség van a gyárak munkájára, és helyreállítani a természetes ívásokat a folyókban, hozzon létre ívás a tóban, harcolni a poaching-t.

Pisztráng Seanskaya (előkészítés)

A Sewan pisztráng előkészítése otthon. Ez az egyszerűsített recept lehetővé teszi, hogy egy edényt főzzön egy mentőadagon. Ízletes, csak hasznos. Győződjön meg róla, hogy próbálja meg!