Stevia

Terjesztés

Feltételezzük, hogy a Homeland Stevia Dél-Amerika északi régiói. A vadul, Stevia még mindig megtalálható Amamba és Iguazu hegyvidékén (Brazília és Paraguay közötti határ).

A Brazília, Paraguay, Uruguay, Közép-Amerika, Izrael, Thaiföld és Kína számos részében kereskedelmi szoftvereket termel. Észak-Amerikában körülbelül 80 vadállat van Stevia, és kb. 200 Több faj Dél-Amerikában. Azonban Stevia Rebaudiana az egyetlen megjelenés, amelynek természetes intenzív édessége van, és képes helyettesíteni a mesterséges édesítőszereket.

A név és az elosztás története

Stevia lefordítva a maya nyelvének nyelvéről: "méz". Az ősi legendából ismert, hogy ez egy olyan fiatal lány neve, aki félelmesen feláldozta a törzsének népének megmentését. Az istenek nagyvonalúan adtak egy lányt, hogy hűségüket a csodálatos smaragd fűből, kis fehér virágokkal, ami nagy erőt és örökkévaló fiatalokat ad.

Ezt a mézet a közelmúltban Európába hozták Európába, a huszadik században. . Ezeket az italokat különböző betegségekben használták, a fáradtság eltávolítására. Édes ízének köszönhetően ez a növény kiegészíti a Paraguayai Tea Matte összetételét.

Először 1887-ben írta. Tudós Antonio Bertoni Dél-Amerikából. A tulajdonságok részletes tanulmányozása után a növény vett világ dicsőségét. A CCR-ben ez a fű először az 1970-es években került. Ki kellett kiegészíteni az űrhajósok étrendjét, a különleges szolgáltatások munkatársait, a tengeralattjárók személyzetét.

Nem pontosan tudják, hogy ezek a tervek megvalósultak-e, de a tanulmány után a lipid és a szénhidrátcserére szolgáló édes növény pozitív hatása tudományosan bizonyított volt.

1990-ben. Stevia-t a cukorbetegség elleni küzdelemre a legfontosabb növénynek nevezték el. A terápiás tulajdonságai széles körű akcióval rendelkeznek. Most ez a növény nemcsak Amerikában és Brazíliában, hanem Kínában, Japánban, Koreában és a Krímben is nőtt. És nem csak a nyáron a talajban, hanem télen, mint egy szobanövény.

Leírás

A csodálatos növény születési helye Közép- és Dél-Amerikában, de most a világ számos országában termesztik - Kína, Japán, Korea, Kína, Brazília, USA és Ukrajna. .

Stevia évelő egy átfogó családból származik. A növény magassága a növekedési feltételektől függően eléri a hosszát 60 cm-től 1m-ig. A növényi levelek sokkal édesebbek, mint a közönséges cukor és teljesen ártalmatlanok, köszönhetően, aminek köszönhetően Stevia ilyen népszerűséget nyert.

. Kutatóüzemek folytatódtak más országokban - Nagy-Britannia, USA, Svájc, Hollandia, és 1954-ben a japánok aktívan növekedniük a növény az üvegházakban.

Jelenleg az üzemet gyakran használják a zöldségek marinálására, a tengeri termékek szárítására, szójamártás előállítására. Szintén Stevia nagyszerű, mint egy édesítőszer különböző italok, nyalókák, rágógumi, sütés, joghurt, tea, a fogkrém gyártása és öblítőfolyadék. Természetesen a feldolgozott növények többségét ártalmatlan cukor helyettesítőként használják.

Kémiai összetétel

Több mint 100 fitokémiai anyagot fedeztek fel Stevia-ban. Terpenesben és flavonoidokban gazdag. 1931-ben a glikozidot nyitották meg, és leírták a megnevezett stevoszidot, amely a Stevia leveleiben 6-18% -os mennyiségben van, és 300-szor édesebb, mint a cukor. Nyers levelek stevia és gyógynövényes por (zöld), meghatározott vizsgálatokként, 10-15-szer édesebb, mint a cukor.
Más édes diterpen glikozidok találtak Stevia: SteviolBioside, Rebaudoside A-E, Dulkoside A.

A Stevia: Apigenin, Astroinulin, Aviculin, Béta szitoszterin, kávésav, Campesterol, Corofillen, Centauridin, Klorogén sav, klorofill, kozmoszye, cinozid, duukoszterol, diterpén glikozidok, dulcosztid, dulcozid, Foeniculin, fravicavisav, huminsavak , indol-3-acetonitril, izochercitin, izosawoliol, kempferol, caurin, lupeol, lutheolin, poliptachozid, kórüte, koourcitrin, rebaudioid a-e, ragadozó, sztereobios ag, steviol, steviyolbioszid, steviol, steviyolbioszid, stevioszozid, stigioszid, stevoszonozid, stevioside, stigmasterol, umbeloferon és Xantofil.

Ásványi sók (kalcium, magnézium, kálium, foszfor, cink, vas, kobalt, mangán).

Orvosi tulajdonságok

A stevia fű terápiás tulajdonságai hosszú ideig ismertek voltak az emberek számára. Az amerikai aboriginek szinte az összes betegséggel elfogadták a discocitást. A 18. században ez a népi gyógyászat receptje vonzotta a spanyol kúposok figyelmét.

Továbbá, a láthatatlan gyógynövény érdeklődött a British Consul Asuncion ironás iránt, azt írta, hogy az indiánok tisztában vannak a "khehe-hehe" vagy édes fű előnyeivel, ő is ünnepelte Stevia édességét, figyelte a figyelmet arra, hogy A növények több levelei könnyen sweese egy nagy csésze teát.

A Szovjetunióban számos tanulmányt tartottak, amelyek Stevia és annak használatával foglalkoztak. Az édes füvet tudósok hagyták jóvá, Stevia be kellett lépnie a párt elit, űrhajósok, különleges szolgáltatások munkavállalói étrendjét.

Számos tanulmány volt az állatokon, az elhízott betegeknél. A Stevia szedésénél pozitív dinamikát észleltek. A fű kedvezően befolyásolta a lipid és a szénhidrát cseréje állapotát. Egy hónap alatt legfeljebb 7 kg súlycsökkentést végeztek az állatokban, amelyek rendszeresen használtak Stevia-t. Eddig a cukorfák legnagyobb fogyasztói japán. Cukor japán emlékezteti a cukorbetegségre, az elhízásra, a karületekre, hosszú ideig költözött Stevia ipari szinten.

A Stevia hasznos tulajdonságai nem érik el a cukrot. A fű gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkezik, csökkenti az édes termékek vágyát, ami jelentősen csökkenti a testtömeget. A Stevia antimikrobiális hatása lehetővé teszi, hogy széles körben vegye fel a megfázás ellen, és erősítse az immunitást.

.

A mézgyűt diuretikusként használják. Thaiföldön, a Stevia ilyen alkalmazása nagyon népszerű, mert a test felesleges folyadék lehet a fáradtság, a megnövekedett nyomás, az emésztési folyamat problémáinak oka.

Ellenjavallatok használata

A cukorbetegeknek csak az endokrinológussal folytatott konzultációt követően kell alkalmazni, mivel csökkentett vérnyomás esetén az édesítőszer még inkább zavaros. Emlékeztetni kell arra is, hogy a hatóanyagok erősen csökkenthetik a glikémia mutatókat, amelyek kellemetlen következményekkel járnak.

Az anyagcsere-folyamatok és a kardiovaszkuláris rendszerek bármilyen megsértése jelentős oka az óvatosság megnyilvánulásának, amikor Stevia-alapú cukorpótlókat használ. Gyors szívverés (tachycardia) vagy pulzusbontás (bradycardia) okozhat.

.

A tilalom alatt, ilyen esetekben is:

1. terhesség;
2. szoptatás;
3. A gyermekek kora 3 évig.

A fű káros lehet, ha problémák vannak az emésztéssel, hormonális rendellenességekkel, vérbetegséggel, vérbetegséggel és mindenféle mentális rendellenességgel.

Hogyan válasszuk ki?

A friss levelek kiválasztásának fő tényezője a STEVIA a felületük sötétzöld színe, valamint bármilyen mechanikai károk és hibák hiánya.

Tárolás

A friss formában Stevia leveleket kell tárolni a hűtőszekrényben, több napig élelmiszerekben. Sokkal jobb a hosszú távú tárolási adaptált szárított levelek e növény. A megfelelő napfény alatt szárítják őket, majd zúzódnak és lezárt tartályba kerülnek. Sötét hűvös helyen kell tárolni a nedvesség és a hőforrásoktól távol. E feltételeknek megfelelően a szárított levelek STEVIA több hónap alatt megtartják az összes kezdeti tulajdonát.

Ahol eladják Stevia-t?

Ez nem olyan nehéz megtalálni ezt a cukor helyettesítését a szupermarketekben vagy a város gyógyszertári hálózatában. Az egészséges táplálékok és áruk speciális részeiben értékesítik a cukor cukorbetegséghez. Ezenkívül Stevia széles körben képviselhető azoknak a hálózati vállalatoknak a terméktartományában, amelyek kész kábítószereket kínálnak.

Növekszik Stevia otthon

A termálválkozó fű az éghajlatunkban nő, de szükségszerűen homokos, könnyű talajban nő. Könnyen növekszik Stevia perselyét és otthon, hogy ez vegyen részt a humusz, a homok két részét, Biohumus. Vásárolhat egy már elkészített földet, ahol a homok, a deurn és a humusz.

Az ültetés előtt a magokat meleg vízben áztatják, körülbelül fél óra, majd kissé levegőn szárítjuk. A magok jóak és gyorsan megmaradnak, ha a talajt üveg vagy átlátszó film borítja, meleg helyen helyezzük el. A hajtásokat időről időre vízzel kell permetezni.

A palántákat a levél első párjának megjelenése után átültetik, rendszeresen öntik, táplálják az ásványi műtrágyákat. Ha Stevia azt tervezi, hogy otthon nő, akkor azonnal ülteti egy állandó edénybe. A kapacitásnak sekélynek kell lennie, de a széles, mivel a gyökérrendszer szélességben nő.

Elég elég ahhoz, hogy a két literes fazék fűszénszénjét, az alábbiakban 2 cm-es vízelvezetést kell tenni, ezért ezeket a célokat törött shards használják.

Először

• Pot akár fele töltse fel a földet;
• ültetett palánták vagy szárak;
• Szükség szerint földet kell szabadítani.

Házak A Grass Stevia jól növekszik a délnyugati és délnyugati ablakokban. Ha a növény egy edényben nő, monitor normál páratartalom, amikor a gyökérrendszer lenyelve van, a gyökérrendszer leesik, a bokor eltűnik.

Ha minden menekülés időről időre rövid, hogy lerövidíti, Stevia lesz egy évelő növény. Nem lehet kevesebb, mint három levél, új hajtások nőnek alvó vesékkel. Feltéve, hogy a fű a napsütéses oldalon, télen is növekszik, a levelei mindig édesek lesznek.

Az első összegyűjtött leveleket, amelynek tippje csomagolva van. 3 hónap elteltével a levelek túlságosan törékenyek, törékenyek. Összegyűjtik őket, nem hagyják el a bokrot, frissen vagy tárolják a hűtőszekrényben.

A legjobb minőségű nyersanyagokat a leggyorsabb szárításkor kapják meg, amikor a levelek zúzódnak, és sokáig nem száradnak ki, a nyersanyagok minősége gyorsan romlik, az oxidáló eljárások előfordulnak, a stevioszid körülbelül egyharmada elveszett.

Hogyan alkalmazhatok füvet?

Stevia - ateroszklerózissal, magas vérnyomással, cukorbetegséggel, májbetegségekkel, hasnyálmirigyekkel

20 gramm zúzott fű öntsük 1 pohár forró vizet egy termoszban, ragaszkodnak 12 órát, egyesítse a kapott infúziót sterilizált bankban. Ugyanaz a fű újbóli kitöltése 1/2 csésze forró vizet a termoszban, ragaszkodik ahhoz, 8 óra, törzs, kombinálja mindkét infúziót óvatosan rázza. A cukor helyett.

Infúzió

Normalizálja az endokrin rendellenességeket, erősíti a kardiovaszkuláris rendszert, növeli az immunitást, csökkenti és normalizálja a vércukorszintet és a koleszterint

20 gramm zúzott fű öntsön 200 ml-et. forró víz, forraljuk fel, főzzük 5 percig, távolítsa el a tüzet, ragaszkodva a fedél alatt 10 perc. Öntsük a szennyeződést egy meleg termoszba, ragaszkodjanak 12 órát, sterilizált palackba. A fennmaradó fű 100 ml termoszba önt. Forró víz, ragaszkodik 8 óra. Kapott infúzió az első, rázkódáshoz.

Cukorbetegségben, glikémiában, angina, ischaemia, gasztrointesztinális fekélyek, tumorok, hasnyálmirigy-gyulladás, elhízás, hipertónia, alvászavar, memória és emésztés

2 evőkanál zúzott fű hajtogatott egy kétrétegű gézzsákba, öntsön 1 üveg forró vizet, főzzön egy lassú hő 30 percig, egyesüljön egy üvegbe. Géz tasak fűvel újra öntsük 1/2 csésze forró vizet, ragaszkodnak 30 percig, egyesítsd az első bátor egy üvegben, törzs.

Tea. Elhízásban, 1 és 2 típusú cukorbetegségben, magas vérnyomásban

1 evőkanál zúzott fű öntsön 1 csésze forró vizet, ragaszkodjon a fedél alatt 30 perc, törzs. Inni forró, mint a szokásos tea, 1 csésze naponta 2 alkalommal.

Alkoholkivonat

Használja a teát, édességet. 20 gramm zúzott fű öntsük 1 pohár alkoholt, ragaszkodjon 1 nap meleg helyen, törzs.

A cukorbetegség, az elhízás, az ateroszklerózis, a magas vérnyomás, az allergiás betegségek, a csökkent immunitás, a vérbetegségek, a vesék, a gyomor-bél traktus

. Fű táska újratöltése 1/2 csésze forró víz, főzzön további 50 perc, törzs. Csatlakoztassa mindkét információt alaposan rázza.

Alkalmazás a főzés során

A főzésben Stevia mindenhol alkalmazza, ahol a fehér cukrot általában használják. A fű 200 fokig terjedő hőmérsékletekkel rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy a sütéshez édes liszt termékek. Alacsony kalóriatartalmú Stevia (csak 18 kilokalóriát száz grammonként) a cukorhoz képest (100 grammonként 387 kilokalória) az üzemet elengedhetetlen édesítőszerrel rendelkezik a problémamegsúlyú emberek számára. Az a tény, hogy testünk nem emészti a glikozidjait, és áthaladnak a gasztrointesztinális traktuson, abszorbeálva.

Méz levelek, furcsán, adj több édességet, ha hideg vízbe csökken. A hűvös italok még édesebbek lesznek, ha egy kicsit adnak nekik. Az édes fű tökéletesen kombinálódik savas gyümölcsökkel, például citrommal vagy narancssárga és savas italokkal. A Stevia természetes édesítőszer használható liquor termékekben. Stevia nem veszíti el tulajdonságait a fagyasztott élelmiszerek hozzáadásával.

Stevia megvásárolható szárított levelek, por, folyadék vagy tabletta formában. A fű gyakran egészséges táplálkozási üzletekben, gyógyszertárakban, szupermarketekben értékesít.

Stevia természetes cukor helyettesítőként

A zöld friss méz Stevia Have-knek nagyon édes íze van, amely nem tűnik el a szárazság során. Miért rendelkezik az ilyen édességgel? Mindez annak köszönhető, hogy a levelekben, az idő lejárta után a komplex glikozidok száma, amelyeket Steviosiddnak neveznek. Ezek közé tartozik a hatalmas mennyiségű glükóz, szacharóz, steviol és más kémiai vegyületek.

Stevia Grass koncentrálja a szokásos cukor 300-szoros gazdagságát. Ez a cukor ajánlott olyan embereket használni, akik ellenjavalltak, hogy cukrot inni.

Eddig Steviosiddes a legérdekesebb természetes termékek. Alacsony kalóriák, így tökéletesen alkalmasak az elhízás és az anyagcsere-rendellenességek szenvedésére.

Hogyan kell használni Stevia a fogyás?

A növénynek nagyon édes, még kollégiumi íze van, így "mézgyel". Ennek ellenére Stevia egy kis kalóriát tartalmaz. Ez a megkülönböztető jellemző lehetővé teszi, hogy a füvet cukor helyettesítse azoknak, akik gondosan figyelemmel kísérik az alakjukat, vagy szenvednek túlsúlyukat. Ezenkívül az édes fű levelek is felgyorsítja az anyagcserét, a bélmotor funkciót.

Alkalmazás Stevia cukorbetegek számára

Az orvosok a cukorbetegeket ajánlják, hogy folyamatosan fogyasztják Stevia-t a cukor helyett. Ez csökkenti a vércukorszintet. Ráadásul Stevia javítja a sok szerv, például vesék, szemek, agy, valamint az alsó végtagok rugalmasságát, valamint az alsó végtagok rugalmasságát.