Gomba sertés (dunk)

A sertéshús széles körben elterjedt, a gombák változó nézete, amely különböző fák alatt fordul elő. A himmenoforma a leginkább megkülönböztető jellemző: a lemezeket barna színben festjük a károsodás során, és rétegként elválasztjuk (az ujj hegyét, közvetlenül a szár csúcsán).

Leírás

Kalap húsos és vastag, a 4-15 cm átmérőben. A fiatal példány, ő lelőtték, ívelt egy széles konvex ívvel, erős szőrös szőrmével. Az idővel lazább, lapos, vagy idővel ki van húzva a központba. Az érintéshez bársonyos, durva vagy sima, nedves és száraz, szárazon, vékony, rubeszcens. Színes barna és sárga-barna, olíva vagy szürkésbarna.

A himmenoform szűk, szorosan elhelyezkedő, rétegekkel elválasztva, leereszkedik a lábszár, fájdalmas vagy pórusok lesznek a lábak közelében lévő lábak közelében. Színes sárgás és sápadt fahéj vagy halvány olíva. A sérülés barna vagy vörösesbarna lesz.

A láb 2-8 cm hosszú, vastag, legfeljebb 2 cm, a fátyol hiányzik, a fátyol hiányzik, száraz, sima vagy finoman serdülő, festett, mint egy kalap vagy pale, ha sérült, megváltoztatja a színt a barnuláshoz vörösesbarna.

A gomba teste vastag, sűrű és szilárd, sárgás árnyalatú, barna lesz, ha van kitéve.

Íze savanyú vagy semleges. Nincs jellemző fetora, néha a gomba illata, mint a nedvesség.

Kavicsok típusai

Paxillus atrotomentosus (zsírcsavar)

A jól ismert gomba himmenoformával rendelkezik, de a porózus gomba boletales csoportjában található. Kemény és elviselhetetlen, A tűlevelű fák és a rothadó fa rothadásának növekedése számos kapcsolatot tartalmaz, amelyek megakadályozzák az étkezési rovarokat.

A magzat testét barna színű, kalap, 28 cm átmérőjű, egy kavargó él és egy elkeseredett központ. Kalap borított sötétbarna vagy fekete bársonyos raid. Gomba gills krémes-sárga és csavart, vastag láb sötétbarna, és a gomba kalapoktól származik. A megjelenésű pulp dunk, és kevés rovarok vannak. Spórák sárga, lekerekített vagy ovális, és hossza 5-6 mikron.

Ez a Sarrobny gomba az Észak-Amerikában, Európában, Közép-Amerikában, Ázsiában, Pakisztánban és Kínában választotta a tűlevelű fák túpját. .

A pornasággombok nem tekinthetők rövidnek, De az élelmiszerek forrásaként használták Kelet-Európa egyes részeiben. A kémiai összetételű vizsgálatok és a szabad aminosavak szintje a gombákban azt mutatják, hogy nem különböznek sok más ehető sült gomba. Úgy tűnik, hogy a fiatal gomba biztonságos az élelmiszerfogyasztás, de az idősebb egy kellemetlen keserű vagy tinta íze és esetleg mérgező. Keserű íz, amint azt jeleztük, hagyva, ha forró gomba és a használt víz öntése. De nem minden ember felveszi a terméket még a hőfeldolgozás után is. Az európai gasztronómiai irodalom mérgezési eseteket jelent.

Sertéshús vékony (paxillus vontató)

Gomba basidiomycete pornó vékony elterjedt északi féltekén. Szintén szállították Ausztráliába, Új-Zélandra, Dél-Afrikába és Dél-Amerikába, valószínűleg az európai fákkal szállították a talajba. . Gomba van egy gillvel, de a biológusok porózus gombákra utalnak, és nem tipikus Hymemino.

A lombhullató és tűlevelű erdőkben vékony csavarok gyakoriak, füves területeken. Érzési idény - nyár vége és őszi. A fák széles skálájával való kapcsolat mindkét faj számára előnyös. A gomba felhalmozza és felhalmozza a nehézfémeket, és növeli a patogén mikroorganizmusok ellenállását, például a Fusarium oxysporumot.

Korábbi sertéshús vékony volt ehetőnek És széles körben használják az élelmiszerekben Kelet- és Közép-Európában. . Megállapították, hogy veszélyes mérgező, a gyomorbetegség oka az étkezés során a sajtban. . A gomba antigén immunrendszert provokál a vörösvérsejtek támadására. Súlyos és végzetes szövődmények a következők:

• akut veseelégtelenség;
• sokk;
• Akut légzési elégtelenség;
• Disszeminált intravaszkuláris koaguláció.

Pant panging vagy uhumoid (Tapinella panuoides)

A szomorú gomba egységes vagy klaszter az elhalt tűlevelű fákon, néha zsetonon. A nyár végétől az első hidegre, valamint télen meleg éghajlati viszonyokig.

Barna / narancssárga, héj vagy ventilátor alakú kalap (2-12 cm) egy fiatal sertés alakú sertésben, durva felületű, de az életkor sima, lassú, narancssárga öblöket készítenek összeolvasztottak vagy hullámosítottak az alapon. Gomba kissé sötétedik, amikor vágáskor. A gomba nincs lábának, de csak egy rövid oldali folyamat, amely egy kalapot a fa.

Gyengén illatos gyanta, az íze nem megkülönböztető. .

A sima élekkel rendelkező Gimentoforok közel vannak, viszonylag keskenyek. A bazális melléklet pontjából származnak, ráncosodott, ha felülről nézel, különösen a régi gomba. A köpenyeket néha megosztják és porózusaknak tűnnek egy érett gomba, könnyen elválasztva a kalapot. A hymenofórának a krémből a sötét narancssárgáig, a sárgabaracktól a sárgabarna sárgabarackig, állandóan károsodott.

Viták: 4-6 x 3-4 mikron, széles körben ellipszoid, sima, vékony falakkal. Impresszum vita barna és halványsárga-barna.

Olch móló (Paxillus filamentosus)

Nagyon veszélyes nézet a toxicitás miatt. Egy tölcsér alakú forma, ugyanaz, mint a Ryzhikov, de barna vagy sárgás-okker színű, puha textúrával és általában, az egész hymenoform leült a manipulációra.

A kalap alatt vastag, puha az érintés és a sűrű köpenyek, néha egy kicsit tekercselő vagy göndör, és erősen eltérnek a lábaktól, de nem formálnak pórusokat vagy hálószerkezetet, sárgás vagy sárga, blush, ha van kitéve.

Minolta DSc

A posidiumok hengeres formájúak vagy enyhén kibővítettek, négy virágzásgal végződik, amelyek végtagjai sárga-barna vagy barna vitákból állnak, amelyek sötétednek az érett gomba mintákat. Ellipszoidi viták, lekerekített mindkét végén, sima falakkal, vastag vákuummal.

Egy kalap, amely sima felületű, hogy az idősebb Olhovy Twist puskák a szálakon, különösen a világosbarna vagy az esküsárga kavargó vagy hullámos széle felé. A kalap manipulálásakor barna lesz.

A láb felülete sima, világosbarna, szintén barnás lesz, ha van kitéve, és van egy világos rózsaszín micélium.

Olkhovaya sertéshús él egy lombhullató erdőben, bujkál az éger, nyár és Yves között. A gomba különösen veszélyes, halálmérgezést okoz.

Ahol növekszik

Mycorrhosis gomba az élet sokféle lombhullató és tűlevelű fák között él. Szintén létezik egy fa sap vezetőjeként. Nemcsak az erdőkben, hanem a városi viszonyokban találkozik. Nyáron és ősszel egy, szentséget vagy széles közösséget termel.

Fűszeres kavics Észak-féltekén, Európában és Ázsiában, Indiában, Kínában, Japánban, Iránban, Kelet-Törökországban, Észak-Amerikában északra, Alaszkára. A gomba gyakoribb a tűlevelű, lombhullató és nyírfa erdőkben, ahol a nedves helyek vagy vizes élőhelyek előnyben részesítik és elkerülik a mészkő (kréta) talajt.

Ahol a sertés növekszik?

A sertéshús túlélte a szennyezett közegben, amelyben más gomba nem él. . Több fajta legyek és bogarak, a lárvák gyümölcstermelésével. A gomba fertőzhető Hypomyces Chrysospermus, egyfajta penész. A fertőzés a fehérfarkú harang megjelenéséhez vezet, amely először a pórusokban jelenik meg, majd elterjedt a gomba felszínén, aranyos sárgavé válik, hogy felnőttkorú.

Ehető vagy nem

A 20. század közepéig közép- és kelet-európai élelmiszerekben használt ételt használtak a dunkgomba. A gomba az éneklés után enni. A nyers formában irritált gyomor-bél traktus, de nem halálos.

Még mindig vannak főzés, amelyek hívják a szivattyúzást a dunk, egyesítsük a vizet, főzzük és szolgálják az asztalhoz. .

Ha úgy gondolja, hogy a kockázat nemes dolog, akkor ne figyeljen a tudományos munkára és a halálesetekre A sertések mérgező gomba, amelyek a mérgezés oka. Az erdőkben sok más típusú gomba is létezik, de az emberek számára biztonságos.

A mérgezés tünetei

.

Viszonylag ritka immuno-hemolitikus szindróma ismétlődő gomba után következik be. Leggyakrabban ez történik, ha egy személy hosszú ideig egy gomba fogyasztott, néha sok éven át, és ő volt a könnyű gasztrointesztinális tünetei.

A túlérzékenység reakciója, és nem toxikológiai, mivel nem igazán mérgező anyag, hanem egy gomba antigén. Az antigén ismeretlen szerkezettel rendelkezik, de stimulálja az IgG antitestek képződését szérumban. .

A mérgezés tünetei gyorsan nyilvánulnak meg, először is a hányás, a hasmenés, a hasi fájdalom és a vérmennyiség csökkenése. A kezdeti tünetek megjelenése után hemolízis alakul ki, ami a vizelet és a vizelet és a vérszegénység vizeletében vagy közvetlen távollétében csökken a vizeletben vagy közvetlen távollétében. A hemolízis számos szövődményhez vezet, beleértve az akut veseelégtelenséget, a sokkot, az akut légzési kudarcot és a terjesztett intravaszkuláris koagulációt.

Nincs antidotum a mérgezésből. A támogató terápia magában foglalja:

• Általános vérelemzés;
• Vese funkció követése;
• a vérnyomás mérése és beállítása;
• A folyadék és az elektrolitok egyensúlyának létrehozása.

A Dunki olyan szereket is tartalmaz, amelyek úgy tűnik, hogy kromoszómákat okoznak. Nem világos, hogy karcinogén vagy mutagén potenciáljuk van.

Haszon

A tudósok természetes fenolos összetett atreitint találtak ezen a fungi fajon. Ezt antikoaguláns, antibakteriális szerekként használják. A leukémiás sejtek halálát okoz, amikor vérrák és csontvelő.

Ellenjavallatok

Nincs olyan fajta embercsoport, aki ellenjavallt gomba pornó. Még az egészséges és sajnos az emberek e micélium áldozatává válhatnak. A gombák nemcsak bonyolultak az asszimilációban, akkor exacerbate a vese és a vérben szenvedő emberek állapotait, és nem tartják meg azokat, akik egészségesnek tartják magukat.

Sertésgombok - Videó