Gomba podberezovik

Pinbrazoviki kifelé nagyon szép. . A Podbirovikov gomba nedves alföldön és a széleken nő. Az emberek a kereskedelmi gomba kalapok messziről, ami hamis lombozat és gyógynövények alatt néz ki.

A Podberezovik a Mikoriznaya Associations Association nyír, mit mond a gomba neve. Európában, Himalájában, Ázsiában és az északi féltekén más régiókban található. Néhány alfaj fenyő- vagy bükk erdőket választott, a vizes élőhelyek csodálatos margója.

Podbirovik - európai kilátás. .

Leírás

Első félgömb alakú kalap, átmérője 5-15 cm. Az idő iránytű. Fedőlapok Szürke-világosbarna vagy szürke-vöröses-barna, később elveszíti az árnyalatokat, barna, sima, halom nélkül, száraz és meglehetősen nyálkahártyák nedves körülmények között.

Fiatal pórus példányok fehérek, később. Az idősebb pórusok tele vannak pórusokkal a falvakon, nagyon nyomást gyakorolnak. A pórus lefedettség könnyen eltávolítható a gomba kalapból.

A láb vékony és szűkíti felfelé, 5-15 cm hosszú és 1-3,5 cm széles, mérleggel borított. Fehérek, sötétek fekete. A fő micélium fehér. Fehéres hús, később szürke-fehér, színt takarít meg, amikor.

. Főzés után húzott.

A főzés főzése

Podberezovik beperelte vagy marinnate ecetben. Használt vegyes gomba ételekben, sütjük, vagy készülj fel egy párra. Általában egy subberezovik összegyűjti a gomba Finnországban és Oroszországban. Észak-Amerikában (New England és Rocky-hegység) óvatosan fogyasztják.

Az ehető subberezovikov típusai

Bolotnaya Bocery

Kalap

. Gyakran tiszta fehér, különösen a fiatal gyümölcs testekben, a kalapok néha barnás, szürke, rózsaszín árnyalatú, sötét és zöld életkorúak.

A felületet eredetileg vékony szőrszálak borítják, de később sima, ragadós textúrával, életkorral vagy páratartalom mellett. Fehér hús, és nincs külön szaga vagy íze.

Van egy kis színreakció, amikor. Az alsó oldalán van egy porózus felület, amely pórusokat tartalmaz, 2-3 / mm-es mennyiségben. Pore ​​csövek 2,5 cm mélyen. A pórusok színe fehéres és szürkés, piszkos barna.

Láb

A lábak fehéres felülete kicsi, merev kiálló skálákkal alszik, amelyek az öregedéskor sötétebbek. Leg hossza 8-14 cm, szélesség - 1-2 cm. A láb alapja gyakran kékes színben festett.

Ehetőség

A gomba ehetőnek tekinthető, bár a kulináris vonzerejű vélemények különböznek egymástól. Gyűjtsük össze, mielőtt a cellulóz szivacsos lesz, és az arthropod elhalasztja a lárvákat. Gomba enyhe, némileg édes íz, egy rövid előkészítés után fokozódik. A dehidratáció javítja az ízét, de csökkenti az édességet.

Rendes subberezovik

Származik

Fehér vagy élénk piros láb, 7-20 cm magasságú, 2-3 cm átmérőjű. A sötétbarna mérlegek az egész felületet lefedik, de észrevehetően durvabb. Az éretlen másolatok a hordó alakú lábakon vannak. A helyes átmérőjű szárak érett példányaiban kissé szűkült a tetejére.

Kalap

A kalapok különböző barna árnyalatokat mutatnak, időnként piros vagy szürke raidokkal (és fehér sapkákkal), átmérője 5-15 cm, teljes körűen közzététele, gyakran deformálódott, hullámos szélek. A felület kezdetben finom szemcsézett (az érintéshez, mint bársony), de amikor az öregedés sima.

Vékony hús

A test fehér vagy enyhén rózsaszín, ha vágják vagy szünetet tartanak, de nem ragyog - hasznos az azonosításhoz. A gomba kellemes a szaga és az ízlés, de nem túlságosan kifejezettek.

Durva kemény

Láb

. Színes piszkos és fehér, kékes-zöld a földön. Eredetileg díszes világosszürke pelyhek, de hamarosan megváltoztatják a barna vagy a szürke-blacknóz színét. A szár tetején hosszirányú squamus sötét és emelt él.

Kalap

Sero-bézs, szürke-barna, ritkán halvány, gyakran uralkodó okker, 6-18 cm átmérőjű. A félteke kalap először, majd konvex-gömbölyű, lapos az élet termálfoltjában. Sima, bársonyos cuticle repedések száraz körülmények között.

Kompakt, szilárd hús fiatal másolatokban, puha érett egyénekben, szálas szálakban. Fehéres a kontextusban gyorsan halvány rózsaszín lesz, majd a szürke blacknate. A lábak alapján a buborékfólia-zöld foltok keresztmetszetben jelennek meg. A szaga elhanyagolható, enyhe édes ízzel.

Ehetőség és toxicitás

A főzés után jónak tekinthető, a láb kivételével, amelyet a fibritás és a bőrök miatt dobnak ki.

Sokszínű boomes

Van egy jellemző foltos kalap 5-15 cm átmérőjű teljes közzététel. Mossy erdőben jelenik meg a nyírfa alatt vagy nedves üres alatt, a szín szinte fehér és közepes-barna, sőt fekete.

A kalapot a fényesebb foltok / csíkok készítésével készítették / összegyűjtött sugárirányú rajzokkal díszítik. Textúra durva vagy okosan fiatal gomba. Az öregedés sima. Fehéres pépet jelent a kutikula alatt, ha törött vagy vágott. A szár zöld és kék színének alapja mellett.

Származik

Fehér vagy világos, magasság 7-15 cm, 2-3 cm átmérőjű, szűkítve a tetejére. Éretlen másolatok hordó alakú szárakkal - érettségben jobb átmérőjű, de kissé szűkült a tetejére. Mérlegek a láb fekete vagy sötétbarna. Az íze egy többszínű subberezovka természetesen gomba, kifejezett íz nélkül.

Pottering subberezovik

Kalap

Átmérője átmérője 3-20 cm, száraz és sima vagy kissé durva, húsos és erős. Fiatal másolatokban egy labda alakjában. Az életkor megszerzi a párnát, a hülye széleit, egy kicsit hullámos. Páratartalmú körülmények között, egy enyhe nyálka nyílik.

Származik

Hengeres alak. Hús sűrű, fehér színű. A láb magasságában 15-20 cm, az átmérő 1-4 cm, sűrűsödik egy kicsit a földön. Külsőleg rostos, szürkés vagy barnás, fekete vagy barna mérleg jellegzetes mintázata.

Hús

Az esőrégiségek után szétesik. A szín sárgás, fehéres vagy szürkés, gyorsan elnyeli a nedvességet. Mechanikailag kitéve, a szín mentésre kerül.

Szürke podberezovik

Kalap

Egyenetlen, ráncos, akár 14 cm átmérőjű, olíva-barna, barnás szürke árnyalatából. Nem érett példányok, a félteke alakja, érett gombák hasonlítanak egy párnára. A hús puha, az életkor elveszti az érzékenységet. Vágott rózsaszínű, majd szürke és fekete. Kellemes szaga és íze marad.

Származik

Henger alakú, a mérlegek felületén, 5-13 cm magasságban, legfeljebb 4 cm átmérőjű, szürkés, a földszinten egy kicsit barna.

Fekete podberezovik

Kalap

Átmérő 5-15 cm, szélei hülye. A felület sima, meztelen, nem nedves, sötétbarna vagy fekete, fiatal félseker példányokban, konvex után, majd konvex-lakás.

Láb

Bochemy, 5-20 cm hosszú, 2-3 cm átmérőjű. A bázis kissé megvastagodott, a szín szürke vagy szürkés, fekete fekete pelyhekkel borítva. Power sapkok kellemes ízűek és illatos, húsos. Az életkor elveszti a gyengédséget.

Hamis subberezoviki

Halálos sapka

Vadászok a gombás betakarításhoz, tapasztalat nélkül mérgező toading az osztriga, a bükk, a bükk (valamint az inhibitorok) alatt, zavart a mocsár alfajjával. De ez a mérgező gomba nincs antidotuma.

A kalapnak van egy fiatal szalagja 10 cm-re az átmérőben, gömb alakú, életkorral. Felületes fényes, zöldes vagy olajbogyó. A kalap alatt egy adott mandzsetta. Slender Stem mérleg nélkül, az alsó kiterjesztett és egyfajta kapszula.

A hús egy kellemes gomba illatát, törékeny, fehér, édes. Különbözik a Hymenofore-ban a kalap alján. Alsó jól látható fehér széles lemezek. Ez a Toadstool nem úgy néz ki, mint egy cső alakú gomba.

Bile gomba

Az emberek nem eszik őt, gyönyörű gomba keserű és maró. Feltételesen mérgező, kívülről hasonlít egy szegény belső.

Kalap

A ragyogó félteke alakja, az átmérőben nem haladja meg a 15 cm-t. A brownie vagy a könnyű gesztenye felülete.

Származik

A lábszár közelében a láb egy sötét hálós minta, közepén megvastagodott.

Ha töréskor egy keserű fehér test, mint egy hamis gomba utánozza a rózsaszínű boletust. Függetlenül attól, hogy milyen hatást fejt ki, a cső a hamis gomba nem veszít fényes rózsaszín árnyalatot. Győződjön meg róla, hogy a krémcsövek rétegének ehető típusa és a póz.

A hamis subberezoviki indulás tünetei

Amikor az emberek sápadt toading, nem érzik semmit, amíg a méreg mélybe esik az agyszövetre és szervekre. Egy férfi könnyek valahol 12 óra elteltével, a hasmenés torzítja őt, a test dehidratálódik. Ezután egy rövid remisszió érkezik 2-3 napig. 3-5 napig megtagadja a májat, a vesét. Ha sok lazábbat ettél, a mérgezés áramlása nagyobb akut és felgyorssabb.

Gyakorlatilag lehetetlen a nyers gomba mérgezésére. Csupasz íze undorítja még a szélsőséges kísérletezőket is. És egy vízszintes gomba, amikor a főzés elrontja a teljes kosár Podbirovikov, a szakács dobja ki az edényt, próbáld ki. A klinikai kép ugyanaz, mint bármilyen mérgezéssel, de halálos kimenetel nélkül.

Hol és amikor összegyűjti a Subberezovikov betakarítását

A gombák lombhullató erdőket választottak a mérsékelt éghajlat zónájában, és kiválaszthatják a nyírfa közelében lévő törlés gombáját, amellyel Mikoriz formájú.

Fiatal gomba erős és szoros, ha tapintás. Válasszon kültéri helyeket a széleken, a boldogok és a pályák mentén. A tenyésztők közelében lévő savas talajok, amelyek belsőleg nem tetszenek, olyan talajt választanak, amelynek semleges vagy mészkő szubsztrátja van. Az emberek májustól az őszi hidegre és az első fagyokra gyűjtenek gomba. Az egyik alfaj telepedett - mocsárbőr - a tőzegben a mocsár közelében.

Kis családok vagy egy termesztett többszínű. A motley kalapja június végétől és október elejétől kezdve gomba vonzza a gombát. Vágott gomba a nyír és a nyírárok alatt. A gombák a mohás és a komor erdőkben gyökerezik, de a napsugarak alatt nyílt területeken.

Ritkán talált fajok - A szegénység staberer a nyírfa és a vegyes erdők közelében lévő szélek határaira helyezkedik el, ahol Mikoriz állítja a nyírokat. A gomba gomba mindenhol összegyűjtött, ahol vannak nyírfa kirakodások, közvetlenül a tundra július végéig szeptember végéig.

Podberezovik szürke, ő is Grabovik gazdag betakarítást ad a széleken és a Glades között:

• nyárárok és nyírók;
• dió;
• Grabov és Bukov.

Gyűjtsd össze a betakarítást:

• amikor a Rowan virágzik;
• Júliusban Senokosa után;
• Augusztus végétől októberig.

. A gomba előnyben részesíti a mészkő, ahol egyedül vagy kis családok rendezése. Gyűjtsd össze a ritka betakarítást június vége óta az ősz közepéig.

Nyers alföldön nyüzsögök, Boroviőr kevert erdőkben, a nyár közepén és a nyár közepétől és az arany őszi csúcsok között, az emberek összegyűjti az acélgombot.

Kinek ellenjavallt

. Ez az étel nehéz a gasztrointesztinális traktus, lassan emésztett és gazdag fehérjékben, ellenjavallt nagy mennyiségben a máj és a vese betegségeiben.

Mérsékelt mennyiségben az egészséges emberek belsőleg enni, és nincs kényelmetlensége.

Videó a podberezovikról