Gomba esernyő - nézetek és leírások

A gomba-napernyők a Champignon családjához tartoznak. Fajtáikban mind az ehető gomba, mind a mérgező képviselők egészének tartománya, amelynek alkalmazása nagyon negatívan befolyásolhatja az emberi állapotot. E gombák eltérő jellegét hívják makrolepióta. Ez a latin név két szóból áll: makró és lepiot. A makró a nagy, és a lepiota a nemzetség nevét feltételezi.

Általános leírása

A gomba esernyőket egy kalap és láb képviseli. A kalap mérete körülbelül 35 centiméter átmérőjű. A láb hossza nem haladja meg a 40 centimétert. A fiatal gomba kalapnak van egy harangüzemű alakja, amely az életkorhoz igazodik, és teljesen lapos lesz.

Bőr bevonatú sapka, világos színű festve. A kalap középpontjában minden fajtára jellemző, a sötét magasságban a tubercle formájában. A kalapok felületén érett gombák kis mérlegek jelennek meg, amelyek növekedése miatt következnek be.

A lábrácsok simaak és egyenesek. A faj egy részét azonban ívelt alakú lábával kell ellátni. Sok fajnak vidám szerkezete van az alapon. Maga a test elég szálas és tömörített. Sok faj megváltoztatja a színt a vágás, de találkozik, és azok, akik nem változtatják meg. A leggyakrabban a belső lemezek világos bézs színű. A régi esernyőgombák sötét színekkel rendelkeznek.

Ehető gomba esernyők

A gomba esernyők ehető és nemkívánatos.

Tekintsük az esernyőgombok ehető képei fő fajtáit:

Gomba esernyő elegáns

Ez az ehetőség képviselője előnyben részesíti az erdőkben, különösen nyílt területeken. Gyakran találkozhatsz ilyen típusú napernyőkön a mezőkön és a réteken. Nagy csoportokban, kevésbé gyakran - egy. A frució augusztusban kezdődik, és októberben végződik. E képviselők legnagyobb száma az európai országokban van. Fehéroroszországban azonban a balkáni és skandináv-félszigeten az esernyők nem találhatók.

Az elegáns gomba esernyő különbsége a láb szerkezetében fekszik, amely ívelt alakú. A láb hossza 10-15 centiméterenként változhat. Az átlagos vastagság 1,5 centiméter. Színes lábak fény, de az életkor sötét árnyalatokat kap. A fiatal gomba egy harang sólyom van, amely sík lesz. A sárga skálákra jellemző fajok a kupak felületén található, és a központban van egy barna tubercle. A kalap maximális átmérője eléri a 15 centimétert. A pépet megkülönbözteti az aroma és a kellemes íz.

Gomba esernyő fehér (Gomba esernyő mező)

A gomba esernyő fehérre terjed a sztyeppekben. Gyakran megtalálható a különböző örömök, amelyekre kapott egy másik nevet - gomba esernyő mező. Ez elsősorban Európában, néhány ázsiai országban, valamint Szibériában és a Távol-Keleten nő. Aktívan használt kínai konyha.

A fehér gomba esernyő nagy mennyiségben, egyetlen példányban is megfelelhet. A termelés időtartama a nyáron kezdődik, és októberig tart. A jellemző tulajdonság egy vastag és húsos kalap, amely körülbelül 12 centiméter átmérőjű. Ahogy a gomba nő, a kalapot kiegyenesedik, és lapos lesz. A központban van egy sötét tubercle. A héjat, amely a kalapot lefedi, festett bézs jellegzetes vékony mérlegekkel. A Boca a nagy pelyheket hasonlító fehér szálakon helyezkedik el. A hús nem változtatja meg a színét a vágás helyén.

A láb hossza körülbelül 12 cm-es átmérőjű, legfeljebb 1,2 centiméterrel. Az alapon van egy nagy tömítés. A lábak belseje egy sima felületű üreges. A fehér lábát fehéren festették, és az alapot sárgás árnyalat jellemzi. A régi gombák esetében barna színű lábak jellemzik.

Gomba esernyő

Ez a gomba nyílt lágyszárú területeken terjedt, a tölgy és a fenyves erdők mellett. A frució augusztusban kezdődik, és októberben végződik. Európa valamennyi országában, Franciaország és Skandinávia kivételével. Meets az USA-ban, Mexikóban, Ázsiában és Brazíliában.

A megjelenést egy nagy harang alakú kalap képviseli, amely az életkorban esernyőformát szerez. A kalapok szélei egy kicsit hajlítottak, és a központban van egy kis emelkedés. A bőröndök sötétednek, és az életkor jellemző mérlegekkel vannak ellátva. A méretei szerint a kalap 12 centiméterrel érhető el.

A láb hosszú és egyenes, enyhe bővítés az alapon. Fél belseje. Színes fehér színű, sárgás vagy barna árnyalatú jellegzetes pelyhekkel. A láb hossza a 7-16 cm-es tartományban akár 0,6 centiméter átmérőjű. Belül a fehér vagy bézs színű vastag és puha lemezek. A gyűrű kalap alatt található. A gomba húsát nagyon sűrű, különbözik az aroma és az anya ízében.

Mushroom Umbrella Conrad

Ehetőfajta gombák, amelyek az erdei parkolóhelyek füves talajára nőnek. A gyümölcs a nyáron kezdődik, és október végén tart. Ázsiában és Európában, elsősorban vegyes és lombhullató erdőkben.

A megjelenést egy nagy és húsos kalap képviseli, amelynek tojás alakú vagy harang alakú. A kalap kora közvetlen lesz egy jellegzetes barna tubercle a központban. A héj színe a kalapon szürkés vagy fehér lehet. Solkovoy bőr. Ha vágjuk, a cellulóz színe megváltozik.

A gomba lábai elérik a 7-15 centiméter hosszúságát, átmérőjű, körülbelül 1,5 centiméterrel. Bőr bőr barna tömítő alján. A "szoknya" elég nagy és mozgatható a világos és a sötét alján. Maga a test kellemes aromája és édes íze van. Gyakori és széles lapok fehér vagy bézs színben festettek.

Gomba esernyő piros

Ez a fajta gomba esernyő a klorofillum nemzetségre utal. Főként vízben gazdag. Különböző örömökkel és sztyeppekkel találkozik. A kertekben és a parkokban, általában június végéig növekedhet novembertől. Széles körben elterjedt minden kontinensen, mérsékelt éghajlaton.

Ez a gomba elpirult, mivel képes megváltoztatni a színt, amikor vörösbarna színű. Továbbá a tányérok narancssárga-piros színt kapnak. A hasshes maga is átmérője 10-20 centiméter. A fiatal gombák gömb alakúak, majd teljesen laposak lesznek a közepén. Kalap borított szürkés vagy krém bőr kis mérlegekkel.

A gomba lábának hossza 5-25 cm-ről és vastagságig 2 centiméterrel változik. A gomba alján van egy kis sűrítés. A gyűrű egy film és mozgatható, fehér árnyalattal a tetején és a sötétben. A gomba magának kellemes aromája és gyenge íze van.

Gomba esernyő

Ez a Saprotrofov tipikus képviselője. Ehető gomba termesztése nyílt területeken. Általában erdei éleken, vágáson, kerteken és legelőkön is megtalálható. A fürtör időszak nyáron kezdődik és novemberben végződik. Növelje ezeket a gomba elsősorban egy. Széles körben elterjedt Európában és Észak-Amerikában.

A motley gomba-esernyő megjelenése kis különbséggel rendelkezik más képviselőktől. Ez egy meglehetősen masszív gomba, hosszú láb hosszúságú, 40 centiméter magassága és vastagsága a tartományban 2-4 centiméter. A bőr lábának van egy barna árnyéka, amely az életkorral sötétedik, és kis fekete mérlegekkel borítja a kígyó bőrt. A kalap alatt egy gyűrű a filmből.

A gomba kupakáért egy kis életkorú golyós alakú alakja van, amelyet ezután kúpká alakítanak. Méreteinek megfelelően a kalap 20-35 centiméter átmérőjű. A központjában van egy sötét tubercle. A kalapban is található barna pelyhek. Fehér és széles lemezek. Nincs kifejezett illata, de kellemes íze van.

Az inedible és a mérgező esernyőgombák típusai

Lepiota fésű

Ez az egyik a közös mérgező esernyőgomb. Az északi zóna minden kontinensen fordul elő, mérsékelt éghajlatokkal.

A megjelenést egy kis kalap jellemzi, amelynek átmérője legfeljebb 5 centiméter. . Színes esetek barna kalap piros árnyalattal. A kalap felületét sárgás színű stroke skálák borítják. A lábat sárgás vagy könnyű bézs bőr borítja. A gyűrűnek van egy rózsaszín árnyéka és egy keskeny alakú. A gomba fehér és rostos hús. Íze éles és savanyú. Eltér a kellemetlen szagban.

Lepiota gesztenye

Rendkívül veszélyes mérgező gomba, amely mérsékelt éghajlatú területeken nő. Leggyakrabban Európában, különösen nyugati és keleti szibériai.

A megjelenést egy tojás alakú kalap képviseli, amely kiegyenlíti a gomba korát. A kalapok átmérője 2-4 centiméter. Bőr a hő sima, vöröses árnyalattal, kis barna pelyhekkel. A gomba lábát egy kiterjesztett bázisú henger formájában ábrázolja. A pépet vörösbarna színnel különbözteti meg. Gyűrű a lábán festett fehér. Gyakori és vékony fehér lemezek.

Lepiather durva

Ezt az inedible gomba megkülönbözteti nagyméretei. Előnyben részesíti Európában, Észak-Amerikában és a kis északi részleg Afrikában. A termékenységi időszak augusztusban kezdődik, és októberben végződik.

A Lepiothe Hat Hat átmérője 7-15 centiméterrel rendelkezik. A szín túlnyomórészt sárga-barna vagy narancssárga. A fiatal gombák kalapja van egy porfoltos szerkezet és tojás alakú. A régi gombáknak teljesen egyenes kalapja van rozsdás mérlegekkel. A láb eléri a 12 centiméter hosszúságát és átmérőjét 1,5 centiméterrel. Hengeres láb alakú, az alap egy duzzadt tömítés gumó formájában. Azok az esetek, ha a bőr lendületes sárga, vékony csíkokkal. A gyűrűs bevonatot fehér barna pelyhes fehér film képviseli. Gyűrű maga nagyon széles, festett fehér. A gomba húsát éles kellemetlen illata és keserű íze jellemzi.

Mérgező ikrek

Ehető gombák Esernyők hasonló típusú ikrek, amelyek lehetnek halálos étkezés közben. Ezek tartalmazzák:

Chlorophyllum lead tulajdonosa

Egy mérgező kettős, amely elég sok általános ördögök, ehető napernyőkkel. Színes kalapok gomba túlnyomórészt fényes rózsaszínű pelyhekkel. Méretei szerint a kalap nem haladja meg a 30 centiméter átmérőjű. Mint az esernyőkkel, a klorofillum kalap kora lapos lesz. A láb 25 centiméter magas lehet 1-3 centiméter átmérőjű. Érdemes megjegyezni, hogy ha sérült lábak, barna lesz a károk között. A vágott gomba húsa piros árnyalatot szerez.

.

Amanita kamra

Elég veszélyes mérgező gomba, amelynek használata gyakran végzetes kimenetelhez vezet. Lehetőség van megkülönböztetni azt egy jellemző félkör alakú kalap, amely az életkorral igazodik. Bőr festett barna-barna színű, kis fehér mérlegekkel. A kalap mérete 4-12 centiméter átmérőjű lehet. A láb hossza eléri a 12 centiméter magassága és 1,5 centiméter szélességben. A cellulóz színe túlnyomórészt fehér, ami nem változik, ha vágja le vagy károsítja a gomba. A gomba magának van egy kiejtett kausztikus szag és egy kis édes íz. Az élőhelyének területe az északi félteke valamennyi országára terjedt ki.

Az ehető esernyőgombok hasznos tulajdonságai

A fiatal gomba esernyőket masszív hatalmas anyaggal kell ellátni. Feleségül vehetők, száríthatók és forralhatók. Gyakran különböző mártások és húslevesek részei. A gombák részeként olyan nyomelemek vannak, mint a B, C, E, K, Tirozin, Arginin, Melanin és Béta-glükán vitaminok. Ezeknek a gomba alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi azokat az emberek számára, akik diétákat tartanak és cukorbetegségben szenvednek.

Finom gomba esernyő