Sárgarépa

A sárgarépa története

Mint élelmiszertermék, a sárgarépa már ismert mintegy 4 ezer év. A sárgarépa anyaország Európa és Ázsia, ahol ez a napon találkozhat a vad "rokonai".

Oroszországban a sárgarépa a XIV. Század elején jelent meg. Először megnyerte a déli régiókat, majd messzire terjedt az északra.

Ha korábban az őseink elégedettek voltak azzal, amit felnőnek, már a XIX. Század elején, a tenyésztő tudósok elkezdtek gondolkodni arról, hogyan hozhatunk sárgarépát lédús és nagy gyökerekkel. A XIX. Század végén, a francia tenyésztő Henri Vilmorene végül sikerült a szabadban hozni ilyen gyümölcsökkel.

A sárgarépa összetétele

Sárgarépa - növényi telített vitaminokkal, B, E, C, K, A (karotin). By the way, a karotin, a sárgarépa előtt csak bolgár bors és tengeri buckthorn. Ezenkívül ebben a gyökérben elegendő mennyiségben az emberi test - magnézium, kálium, réz, jód, vas, cink, foszfor, stb., valamint az illóolajok (közvetlen bizonyítékok - szag), különböző enzimek és egyéb vegyületek, amelyek nélkül nehéz bemutatni az emberi test szinte minden rendszerének normális működését.

A tanulmányok kimutatták, hogy a sárgarépa jelen van (a távollét ellenére (! ) jellemző szag) nagyszámú természetes eredetű antibiotikum, phytoncidek. Ez a tény megmagyarázza, hogy az antiszeptikus hatás a sárgarépa vagy gyümölcslé használatával nyilvánul meg.

A sárgarépában jelen lévő hasznos mikro- és makroelemek teljes készletét a következő táblázatban mutatjuk be

Annak ellenére, hogy ilyen gazdag összetételű, a sárgarépa kalóriatartalma csak 34 kcal.

A sárgarépa hasznos tulajdonságai

Bizonyára sokan tudják a sárgarépa előnyeit a látáshoz. És ez nem minden terápiás tulajdonság, amellyel rendelkezik. Egyedülálló összetételének köszönhetően a termék kedvező és hasznos hatással van az egész emberi testre, nevezetesen:

• szembesíti a vírusokat és fertőzéseket;
• nagy szerepet játszik a gyermek fejlődésében és növekedésében a méhben;
• visszaállítja a bél mikroflórát, megszünteti a diszbiózist;
• megjeleníti a fúvókat a testből, károsítja a sejtjeit;
• kedvezően befolyásolja a férfiak hatását;
• normalizálja a gasztrointesztinális traktus munkáját;
• megakadályozza a vaszkuláris betegségek kialakulását;
• Megtisztítja a testet a nehézfémek káros hulladékaiból és sóiból;
• gyógyító hatással van;
• Csökkenti a fájdalmat sebekkel, égési sérülésekkel, fekélyekkel;
• Csökkenti az onkológiai betegségek kialakulásának kockázatát;
• Megvédi a veséket és az epehólyagot a kövek kialakulásából.

A sárgarépát széles körben használják nemcsak a népi gyógyászatban, hanem a kozmetika is. A zöldség egészséges megjelenésűvé teszi a bőrt, rugalmas, és a haj fényes és erős. Ő is segít megtartani Tan. Ezért a napkollektorok előtt azt javasolják, hogy enni 1-2 gyökeret.

Milyen betegségekben a sárgarépa hasznos

A Sárgarépa hasznos az élelmiszerben mindenki számára, hogy elkerülje a sok egészségügyi problémát és javítsa állapotukat. A következő esetekben jelentősen segíthet a következő esetekben:

• hypovitaminosis a;
• Ásványi csere rendellenességek;
• cholelithiasis;
• ízületi gyulladás;
• szívbetegségek és hajók;
• anémia;
• anémia;
• bél Atony;
• székrekedés;
• máj, vese és hasnyálmirigy;
• Problémák a látással;
• Száraz bőr és egyéb bőrproblémák.

A sárgarépa ellenjavallatok

1. .
2. Ha egy személyt egyértelműen a karotin egyéni intoleranciája kifejezi.
3. Akut allergiás reakciókkal.
4. A sárgarépa használata akut ellenjavallatokkal rendelkezik a gyulladásos sűrűségű folyamatokban.
5. A sárgarépa-püré vagy gyümölcslé túlzott használatát gyakran a tenyér belsejében lévő személy megjelenésével, a narancssárga festészet lábának arcát és lábát, amely az A csoportos vitaminok emberi testében való beszélgetésről szól.

A rendelkezésre álló sárgarépa és mellékhatásai ellenére még mindig sok hasznos hatással van az emberi testre.

Hogyan válasszunk sárgarépát

Természetesen nagyon hűvös, ha egy narancssárga szépség "nő az Ön országában, de ha nincs lehetősége arra, hogy megnövelje a sárgarépát, akkor meg kell vásárolni a piacon vagy a boltban. Én személyesen vásárolnék sárgarépát a piacon, inkább házi sárgarépát készítek, és nem importáltam. A leghasznosabb közepes sárgarépa, sűrű, sima. Ne vegye ezt a sárgarépát. Ha a sárgarépa zöld, akkor az ilyen sárgarépából is elutasítható. A "növekedéssel" sárgarépa azt sugallja, hogy a műtrágya a termesztésében használt. Mindig sűrű, sima sárgarépát, narancssárga, közepes méretű. Végtére is, a narancssárga sárgarépa, annál nagyobb karotint tartalmaz.

Hogyan tárolhatunk sárgarépát

Természetesen, miután választottunk és vásároltunk sárgarépát, a kérdés merül fel, hogyan kell a sárgarépát tárolni? Tárolja a sárgarépát a legjobban egy sötét és hűvös helyen. A sárgarépa tárolásának tökéletes helye a pince. És a sárgarépát hosszú ideig tárolják, ugyanakkor hasznos tulajdonságai nem veszik el. Tartok egy sárgarépát a hűtőben a hűtőszekrényben. Próbálok sok sárgarépát, hogy ne vásároljon, vegyen egy pár kilogrammot. . Otthonukban élnek, és zöldséget termelnek a kertben.

Módszerek a sárgarépa különböző betegségekre

Friss gyümölcslé: Gyökér gyökerei a rántott, squeeze juice, keverjük össze mézzel vagy cukorral. Vegye 1 st.L 4-5-szer naponta köhögés, hang, avitaminózis, anémia, vese és epe - kőbetegségek. Gyermekek - 1 st.l reggel és este.

Húsleves: 3 st.L Casting sárgarépa forraljuk egy pohár tejben. Vegye a Cashitz-t meleg formában 1 st.L 3-4 alkalommal naponta ugyanazokkal a betegségekkel.

Vesebetegséggel és szelesekkel A gyógyszer készítése magokból. 1 Art.L. -Syan öntsük az üveg forró vizet, ragaszkodjon a sütőben a zárt ételekben 12 óra (thermos), törzs. Vegyünk egy meleg fél csésze naponta 5-6 alkalommal fél órával étkezés előtt.

Keverék: 1 Art. L. A korenell és a petrezselyem tetejének egyenlő részei forró vizet öntenek, 1-2 óráig ragaszkodnak egy zárt edényben, törzsben. Vegye 1 st. L. 3-4 alkalommal naponta 30 perccel étkezés előtt veseelégtelenség és aranyér.

Érdekes tények a sárgarépáról

• Az ember az ősi idők óta a sárgarépák termesztésével foglalkozik. Kezdetben a rootepoodot nem evett, csak sárgarépa magokat és illatos leveleket használtak.
• Európában a sárgarépa kultúrája a középkorban jelent meg. Oroszországban a sárgarépa a XVI. Századból nőtt.
• A sárgarépa színe nem mindig piros-narancs volt. Az ókori Rómában fehér volt, és a lila gyökér gyökerek nőtt Egyiptomban. Az amerikai narancssárga árnyalatú zöldségek csak a XVII. Században jelentek meg. De ebben a sárgarépában nagyon kevés karotint tartalmazott, így sápadt volt.
• A világot a közelmúltban kiszámították, hogy a sárgarépa az A-vitamin jelenléte miatt a rootfieldekben, amely pozitív hatással van a vizuális rendszer fejlődésére, javítja a látást. Megállapították, hogy a sárgarépa ilyen előnyeinek nyilatkozata megjelent a második világháború alatt Angliában. Valójában a kormány, aki nem próbál hirdetni a radar pilóták jelenlétét, hozzájárult a pletykák elterjedéséhez, hogy a sűrűségnek köszönhetően a diéta, a pilóták nem befolyásolják pilótáikat.
• Az Európai Unió szabályai megkövetelik, hogy a lekvárt csak gyümölcsből kell készíteni. De Portugália termel és export Európa sárgarépa lekvárba. Ezért az EU-irányelv szerint az európai országokban ez a növény a zöldségekkel és a gyümölcsökkel is összefügg.