Bolotnaya bocery

A nyírfal alatt jelenik meg, néha egy rendes. Fehéres színű és jellegzetes alakot adott a Bolotnoye Boreship (Leccinum Holopus) nemzeti nevének "Ghost of Backings".

Ahol a mocsári albabók nőnek

A ritka találat, de mindazonáltal a gomba július és szeptember között történik Oroszország, Ukrajna, Fehéroroszország, szárazföldi Európában, Skandináviából Portugáliába, Spanyolországba és Olaszországba, sok részén Észak-Amerikában a nyírfa, a nedves savas pazarlás, az erdei élek és a cserjék között.

Etimológia neve

Leccinum, általános név, a "gomba" szóból származik. A Holopus egy holo előtagból áll, ami "egész / teljes", és utótag -pus, ami a "láb / alap".

Azonosító útmutató (megjelenés)

Kalap

Kevesebb, mint sok podbirosov gomba, átmérője 4-9 cm, teljes bővítéssel, továbbra is konvex, teljesen nem kiegyenesedik. Ha nedves, a felület ragacsos vagy enyhén zsír, matt vagy kissé tartós száraz körülmények között.

A mocsár virágzásának leggyakoribb alakja (4-7 cm-ről) fehér vagy nem nagyon fehér kalap. Egy ilyen gomba nő a nyírfa alatt a vizes élőhelyeken, szinte mindig változatlanul egy sphagnum moha. .

Csövek és pórusok

Krémes és fehér csövek vége pórusokban, átmérője 0,5 mm, amelyek szintén krémes fehér, gyakran sárga barna foltok. A pórusok lassan megváltoztatják a barna színt, ha beadják.

Láb

4-12 cm-es szög és 2-4 cm átmérőjű, kissé szűkítve a tetejére, fehér, halványszürke vagy sárgás-szürke felülete sötétbarna vagy fekete növényekkel borított.

Amikor egy halványpépet vágunk, akár az egész hosszában is fehéres marad, vagy kék-zöld árnyalatot szerez az alap közelében.A szag / íz nem megkülönböztető.

Hasonló a boolete mocsári fajhoz

Rendes subberezovik

Podberezovik rendes a nyírfa alatt is megtalálható, barna kalapja, de néha sárgásbarna, az őspép nem változik jelentősen, ha vágás, bár néha megváltoztatja a színt rózsaszínű.

Mérgező analógok

Gomba ehető. Jellemző nézet, Leccinum Holopus színe és növekvő helye nem teszi lehetővé, hogy megzavarja őt minden mérgező gomba. De még mindig nem szabad elveszíteni az éberségét, összegyűjti a gomba a faj teljes azonosítása nélkül.

Mindenféle stabber ember néha zavaros az epe gomba, amelyek kellemetlen ízűek. Mérgező hamis stabilitorok a reggeli elpirul, és a leccinum holopus nem változtatja meg a színt, vagy kék-zöldesvé válik a láb alapja közelében.

Bile gomba

A mocsár kulináris használata

Minden országos konyhában a mocsár jó étkezési gomba, és azokban a helyeken, ahol bőségesen növekszik, azt a fehér gombare létrehozott receptekben használják, bár a fehér gomba jobb ízű és textúrájú. Alternatív megoldásként az edényeket az edénybe helyezzük, merészebbek, ha nem elég fehér gomba.

Videó Bolotnaya Podberezovikról