Syroezha

Hol és mikor növekszik a bordák?

Hol és mikor növekszik a bordák?

Syrozhka - a leggyakoribb gomba néhány. Európában, Oroszországban, Ázsiában és Amerikában nőnek: az Északi-sarktól a trópusokig, de a túlnyomó többségben a közepes szélességű lakosság. Néhány faj is Afrikában van.

Symbodies Symbiosisban él, t.E. kölcsönösen előnyös partnerség, sokféle fákkal (a gomba típusától függően) (tölgy, bükk, lucfenyő, gyertyán, nyírfa, nyár, hársfa, fenyő, éger, nyár), és bizonyos esetekben cserjék és lágyszárú növények, és Ezért széles körben elterjedt erdőkben: tűlevelű, lombhullató, vegyes. Különböző fajok inkább különböző talajokat preferálnak: hidratált, homokos, vizes élőhelyek. A gomba gyümölcsök tavasszal ősszel, de a sajt fő szezonja - augusztus-szeptember, mivel ebben az időben a leginkább aktívan jelennek meg.

RAW: Leírás

Kalap

A sajttest gyümölcse a kalapból és a lábakból áll. A kalap alakja megváltozik, ahogy nőnek és fejlődnek. .

. Az él egyik faja közvetlen, mások - leeresztve vagy felemelt. A sapkák mérete 2-15 cm.

A kalapot lefedő bőr, még egy típusú gomba is lehet:

  • sima, nedvesített és ragasztó;
  • Vagy száraz, matt, óvatosan bársonyos.

A ragasztó felület idővel kitölthető, és néha eredetileg száraz.

A Meakty sapka bőrét különböző módon lemaradják:

  • Könnyű (Birch rágás (lat. RussulaBetularum);
  • legfeljebb félig (nyers napenergia (lat. RussulaSolaris);
  • Csak a szélén (nyers aranyban (lat. RussulaAurea.

A nyers kalap színe magában foglalja a nappektrum szinte minden árnyalatát: piros, sárga, zöld, lila, kékes, barna. A szín nem mindig monoponikus: néha egyenetlen foltokkal és különböző színátmenetekkel, mintha a napsütésben égne.

Himmenoform

RAW: Leírás

A nyers, vagy a kalap alsó felületének himmenoformja széles vagy szűkebb meglepett lemezekből áll, amelyeknek különböző hosszúsága, vastagsága, gyakorisága és színe van. A növények tányérjai lehetnek fehér, világossárga, világos krém, enyhén rózsaszín, okker, citrom sárga.

Láb

Gyakrabban vannak nyersanyagok hengeres, helyes lábakkal, kevésbé gyakran - erosenovoidokkal (Olive Crumpled (Lat. R.Olivacea), Mauladovoid (arany nyers (lat. R. Aurea), hengeres, de szűkült az alapra (élelmiszer nyers, vagy ehető (lat. R. Vesca. A kalap közepéhez csatolt láb. A teste az életkorral változik, fiatal gomba elvégezhető, t. E. laza, appatured vagy sűrű. Mint egyetért, az üregek megjelennek benne, szivacsos és törékeny lesz. A láb színe mindkét fényben történik: fehér, sárgás, krémes, rózsaszínes és sötét: szürke vagy barna. Alapítványában rozsdás foltok lehetnek, például egy zöld rágás (lat. R.Aeruginea. Felületi lábak sima, meztelen, selymes vagy bársonyos, az életkor enyhén ráncos lehet.

A sapkák pép, többnyire fehér vagy nagyon könnyű árnyalat, vastag vagy vékony - nincs szag vagy gyenge aroma és egy másik íz. A gyümölcsös növények törése esetén a tejeslé nem áll ki.

A lemezek, a húsok és a nyers lábai nagyon törékenyek. Ezek a gomba törékenysége és törékenysége biztosítja a spherocistákat - speciális buboréksejtek csoportjait, amelyek a gyümölcsben vannak.

Spóra por

A nyersanyagok különböző színe és spórja: fehéres, krém, fénykrém, sárga, könnyű-okker.

A sajttortabák ehető típusai

Ehető sajtok száma néhány tucat. Nem mindegyik nőtt Oroszországban, néhányan ritkák. A legtöbb tetejét szürke zöld, sárga vagy kék árnyalatokban festik.

Étel

A sajttortabák ehető típusai

Élelmiszer sajt - Az egyik leginkább finom fajta. Egy félkör alakú csúcsgal nő, amelyet ezután kiegyenlítettek, a központban van egy kényeztetés. Színes barna különböző árnyalatokkal: szürke, lila, bézs, zöld, - fehér gombák vannak. A bőr felemelte a felét. A kalap alatt a gyakori fénytáblák jól láthatóak, amelyekben a férfi alakú vagy tojás alakú viták érlelődnek.

Leg - sima henger, sűrítés nélkül. Az alsó rész sárga-szárító vagy ugyanaz, mint a kalap. Középső, ropogós, gyenge anya ízzel.

A gyűjtemény a nyár közepén kezdődik, és szeptemberben végződik. A gomba megtalálható az erdőben tűlevelű vagy lombhullató fákkal. A közeli gyakran növekszik a kapcsolódó szürke fajtát.

Tomboló

Véletlen sajtok

A sajtos tomboló nagy kalap, amelynek átmérője legfeljebb 10 cm. Fokozatosan lapos és tölcsér alakúvá válik. Buray bőr, lila foltok láthatóak. Amikor az udvaron száraz, matt, az esőben bársonyos vagy fényes lesz, könnyű tisztítani. A lemezeket a lábával kódolják.

A láb egy kubárra vagy egy szamárra hasonlít, és rendelkezik vörös karmával. A rétegen drone lesz, innen és a gomba nevétől. Közép-tiszta, vágás után sárgás hangot szerez. Szárítás után a garnélarák kifejezett szaga. A gomba szimbiózisban van fenyőkkel és karácsonyfákkal.

Bolotnaya

Hogyan gyűjtsük össze a növényeket

Bolotnaya sajt - az egyik legfinomabb fajta. Ellentétben más ehető fajtákkal, piros árnyalatú egy kalap, amely régi testek narancssárgá válnak. Top hús és konvex. A lemezek gyakoriak, vannak elágazóak, a lábfejre nőnek. Barna vagy krémes sárga.

A lábnak körülbelül 10 cm, az átlagos vastagság, hasonlít egy orsóra vagy meccsre. Az üreg belsejében rózsaszín színű festett. A fiatal sajtgombok sűrű kötelességük van, amely idővel laza lesz. Az intenzív ajánlatidő a nyár végén és az őszi első hetekben van. A nézet lombhullató és vegyes erdőkben nő. A micélium a tölgy, lucfenyő, fenyő, nyírfa gyökérrendszerével nő.

Wilshaw

Hogyan lehet megkülönböztetni a halványlevelet

A vadul sajtot egy tölcsér alakú kalap, 5-12 cm. Különböző barna, néha szürke, sárga vagy zöldes színű árnyalatú, egy olívafolt közepén. A lemezek vastag és leereszkednek, krém, zöld és sárga, kis barna deszkákkal. A bőr szárazon száraz, csak a széleken távolítható el.

A láb szűkíti a könyvet, erős. Az esőzések után sárga foltok vannak kialakítva. Az átlag sűrű, crust, a réteg enyhén sárga. A lombhullató fák melletti növekszik, közelebb érik az őszhez, a gombák kis zenekarokba kerülnek.

Viharvirág

Elsősegély a gomba mérgezésére

A nyersbolyó nyers, fleece kalap hullámos szélekkel, egy tölcsér alakú. Színes lila barna árnyalattal, néha burgundi. A ragasztó közepén lévő bőr száraz lesz, matt csillogásával. Tányérok, és a lábhoz nőttek. Először tejes fehérek, mivel az argumentum mérkőzések sötétek.

A lábak megvastagodnak a közepén, az alap keskeny, sárgás árnyalattal. A laza közepén könnyen megszakad. A micélium szimbiózisba lép nyírfákkal és karácsonyfákkal. Gyűjtsd össze a betakarítást az ősz elején: akkor a gomba a csoport által nő.

Kék

Jótékony jellemzők

Lazor, vagy kék ehető, vidám színű, ametiszt hasonlít. Néha olíva, lila árnyalatok láthatóak. Sűrű és vastag kalapja van, a bőrt könnyen eltávolítják, borított egy pókszenzitó. A lemezek vastagok, az alapon elágazóak.

A nyers léje, a fent említett, fehér, a struktúra, a szerkezet változik a sűrű a szivacsos. A fiatal gomba bársony borítja. A középső könnyen megtörhető, édes, íz nélkül. Ez a faj a karácsonyfák alatt található augusztusban és szeptemberben.

fehér

A főzés módszerei

Russule White Syroezhka vagy krími, közepes tetején egy piszkos fehér színű. A közepén homorú, a szélek egy kicsit hullámos vagy egyenesek. Az alsó lemezek kicsiek és gyakoriak, zöldes árnyalattal rendelkeznek. A láb rövid és megvastagodott, a közepén sűrű. A fajok nyersanyagait freak, de a vágás után a tejlé nem jelenik meg. A gomba íze mustárral. A vegyes fák között egyfajta növekszik, október elejéig összegyűjtik őket.

Girish

Gyógyító tulajdonságok

. A fentiekből a gomba egy tégla vagy barna-lila, idővel elhalványul. A lemezek sűrűen nőnek, először fehérek, idővel Beige lesz, elágazva a lábak közelében, és sikoltozik vele. A bőr jól eltávolításra kerül, az esőben piszkosvá válik.

A lábnak van egy formája orsó vagy henger, vastag, a vágás egy piszkos sárga színt talál. Ügyes lábak szivacsos vagy sűrű. A hús törékeny, sárgás, ha sérült. Ennek az íznek az íze édes, nincs íze. Nő a karácsonyfák, fenyők, verések, tölgyek, fenyő.

Fekete

Dishage és ellenjavallatok

A blaciable, vagy a feketementes fajta, a feltételesen ehető csoportra utal. A pulpnak van egy könnyű mustárja, de nem mérgező. A konvexből készült kalap egy lakásgá válik, központi bemélyedéssel. Barna színű, majd majdnem fekete, a középső intenzívebb. Az öregedő gombákban repedések jelennek meg a felületen. Bőr magas páratartalom ragacsos, rajta szemét, tűk, elesett levelek.

Gimentofor rózsaszín-barna, néha fekete. Lángok megvastagodott és ritka. A láb hosszúkás és hengeres, első fehér, majd barna. A vágásnál a hús rózsaszín lesz. A nyugat-szibériai, Karélia és Nyugat-Európa erdőkben növekszik.

Zöldes vagy scaly

Syroezha

A zöldes vagy pikkelyező az élet elején félköríves csúcsa van, majd a központban fogott, az élek kiderülnek. Zöld vagy szürke-zöld színű. A periféria repedései bőrén kis mérlegek felülről, könnyen tisztítható. A lemezek ritkák, a fiatal másolatokban fehérek, régi raklapok.

A láb a húst és sűrű, henger formájában. A húsnak van egy eredeti anya íze. Ez az egyik leginkább finom, illeszkedik a sütéshez, az oltáshoz, a marinációhoz. Az őszi fajta szeptemberben jelenik meg, lombhullató erdőben növekszik, a savas talajt előnyben részesíti.

Büdös vagy szarvas

Syroezha

Büdös, voyty, sertéshús vagy tolfolnik, feltételesen ehető gomba, mustárral rendelkezik. Félig félfejű, majd kiegyenesíti. A kalap színe lila, lila, barna, olíva árnyalatokkal történik. Bőr teteje borított nyálka, durva. A lemezek piszkosak és fehérek, sötét lé, károsodás közben.

A láb megvastagodott, sűrű, vöröses árnyalattal, amely régi gombákban szürke lesz. A hús közepén barna lesz a vágás. A név érdekes szaga miatt érkezett név. Valaki összehasonlítja őt heringrel, valaki illatos hasonlít a mandulákra vagy értelmezésre. Hogy a sertések ne legyenek büszkék, előzetesen áztatottak, majd több vizes szárításra kerülnek. Alkalmasak sózásra és marinionra.

Aranysárga

Syroezha

Ritka aranyfajta történik széles méretű erdőkben. A félkör alakú kalap fokozatosan egy laposba fordul, enyhe bemélyedéssel a központban. Szín piros-sárga, narancssárga és tégla tónusok, amelyek hasonlítanak az aranyra. Ritka lemezek, elágazással, Ó színekkel.

A láb sűrű, a voidok a régi gombákban jelennek meg. Felületi durva, scaly. Fehér árnyalat, fokozatosan tombol. Az első erős közepén, de az életkor lágyul. Nincs szaga, íze puha, édes.

Mandula vagy lavrovishnevaya

Syroezha

Mandula vagy Lavirovnee-nek van egy konvex sapka, amely az ifjúságban homorú. A szín először a sárga okhru-t emlékeztet, majd barna lesz. A lemezek gyakoriak, éles szélekkel, az öregkorban rozsdás színűek.

Hengeres láb, megfulladt, húsos. Ez a sajt egy kicsit égő íz, hangsúlyos mandula illatú, amelynek nevezik mandula. A nézet lombhullató vagy vegyes erdőkben növekszik, a micélium tölgyekkel és ütéssel szimbiózist képez.

Véletlen sajtok

A sajtos nemzetségben gyakorlatilag nem igazán mérgező gombák. Egyes fajok kis mennyiségű toxinokat halmoznak fel, amelyek gyomorbetegséget okozhatnak, a nyálkahártya vagy akut gasztritisz irritációja. De ezeknek a gombák halálos mérgezésének nincsenek rögzítve.

Az inedible fajták keserűek, néha égő íz, ezért nem alkalmasak a gyűjtésre és a főzésre. A legtöbb fényes piros kalapnak van egy rózsaszín árnyéka egy vágott. De vannak kivételek.

Törékeny

Syroezha

Syroda törékeny kis méretű, kalapja körülbelül 6 cm átmérőjű, lapos alakú, gyenge bemélyedéssel. Polvo-lila szín vörös, barna zöld és szürke szennyeződésekkel. Bőr Mucosa, könnyen tisztítható. Ritkán ritka, ingyen, a szélek mentén.

Láb egy homlok vagy henger formájában, első fehér szín, majd sárga. A középső sűrű, az életkor laza lesz. Fragile hús, színe fehér vagy sárgás. Az aroma édes, az íze keserű, akkor a gomba lényegesnek tekinthető.

Rózsaszín

A Rose Crude feltételes és ehető. A megjelenés egy távoli ródium - ehető sajt-bőrű higroformot hasonlít. Van egy keserű íze, de eltűnik a soching és a hosszú főzés után. Félfejű kalap horvasztás nélkül. Színes sötétvörösre halvány rózsaszínre. Száraz bőr, a nyálka csak nedves időben jelenik meg. A lemezek szorosan szomszédosak egymással, rózsaszín árnyalattal rendelkeznek.

A láb szilárd, henger alakú. A középső sűrű, de könnyen összeomlik. Ezek a gombák megtalálhatók a tűlevelű leszállásokban. Hogy megszabaduljon egy kellemetlen íztől, a sajt smink körülbelül 5 óra van a vízben. Ezután szükség van 1,5-2 óra szünetre, 1-2-szeresített vízre.

Piros

Vörös sajt, vagy véres-piros, úgynevezett, így egy fényes színű kalapok miatt. Megvastagodott, rosszul kivehető bőrrel. Néha lila, lila árnyalatú, öregkori elhalványul. A lemezek gyakoriak, elágazóak, menj a lábhoz, először Whiten, majd szerezzen egy krémszínű árnyalatot.

A láb egy henger formájában, rózsaszín vagy vöröses színű, sárgák alján. Fél. Az átlag sűrű, a bőr alatt rózsaszín. Íze keserű és maró, gyümölcs ízű. Ha ilyen édességek nyersek, könnyű komoly gyomorbetegséget kapni.

Mair

Syroezha

Mair sajt, vagy méz, sok európai országban nő, bükk erdőkben találhatók. Kalap vagyok, nem vagyok először véres piros, majd rózsaszín lesz. A gömb alakú alakja, majd konvex lesz, enyhe nyomás a közepén. Gyakori lemezek fehéres fiatal gomba és krém - öregek.

Hengeres láb, enyhe rózsaszín árnyalattal, a barna-sárga alapján. Az átlag sűrű, vöröses a rétegen, van egy mézes gyümölcs szaga. Az ilyen típusú sajt íze maró, keserű és égő. Mérgezőnek tekinthető, a nyers formában gyomorbetegség okozza.

Kel

A Celle sajtnak lila-lila, lila vagy lila kalapja van, néha zöldes az élek körül. Először is, félkörben növekszik, majd lapos lesz, és a szélének kiválasztása után a szélek hajlamosak. A lemezek fehérek, az életkor piszkos-szürke vagy krémré válik, széles körben nő, és a lábfejre nő. A skar rosszul távolítható el, csak a szélén.

A henger alakú lábak intenzív rózsaszín-lila színbe festettek. Felülről sima, enyhe szélű, a belső rész sűrű. A hús száraz és törékeny, a bőr lila, sárgulás a rétegen. Illat gyenge, könnyű gyümölcs jegyzetekkel. Keserű és kaszáló. Gomba nead, de az ételek ütése, elrontja az összes gomba.

Zhggoundaya

Syroezha

Syroezhka Zhghead találkozik az összes típusú erdőkben. Nem egy piros kalapban, a félkör fiataljaiban, akkor lapos lesz. Fehér lemezek, öregkori sárga. A bőr jól elkülönül. A lábnak gyenge rózsaszín árnyéka van, hengeres alakja. Keserű és égő ízlés.

A fajta gyenge mérgező. A gomba kis dózisú izomarányt tartalmaz. A fajok használatát követő halálesetek nem kerülnek rögzítésre, de képes súlyos gyomorproblémákat okozni.

Hogyan gyűjtsük össze a növényeket

Syroezhka - ehető törékeny gomba, könnyen megszakad. A kosárba kell összegyűjteni, nem ró túl sokat egymásnak. A gombák megtalálásának a fa alatt kell lennie, a fiatal minták elrejtik az alomot, ez szépen gyorsan, hogy ne károsítsa a kalapokat. A lábat éles késsel vágjuk. Szükségszerűen nézd meg az alapot, hogy ne zavarja a mérgező gomba. Mielőtt elhelyeznénk a kosárba, akkor a férgek jelenlétét ellenőrzik. Ha sokan vannak, a gomba jobb, ha eldobja: megfertőzi a többit.

Hogyan lehet megkülönböztetni a halványlevelet

Az erdők leginkább mérgező gomba halvány őrizet. Úgy néz ki, mint egy nyers.

A levél leírása és megkülönböztető jellemzői:

  • Fiatal gomba van egy ovoid alakú, egy régi kalap lapos, hornyok nélkül.
  • Színes zöldes, halványsárga, sárga, sárga-zöld.
  • A láb 3-5 cm, festett, mint egy kalap, csak könnyebb, az üreges régi példányban.
  • Alul van egy jellegzetes tojás alakú táska.
  • A lábán lévő kupak alatt sűrű gyűrű látható.
  • A cellulóz nem szaga, soha nem látható a vágáson, hogy összeomlik vagy sárga lesz.

Íme néhány olyan funkció, amelyet 2 faj megkülönböztetésére kell fizetni:

  • Az ehető gomba nincs gyűrűje a lábon
  • A láb mindig vastagabb, mint a halvány toadstool és a kalaphoz képest, a legtöbb ehető faj fehér vagy enyhén sárgás, rózsaszín rózsaszínű, piros kalapokkal történik.
  • Az alján soha nem sűrül.
  • A férgek halvány sajt nem eszik - ő mindig egésze.

Mérgező nemcsak a levélszedők, hanem viták is. Ha a fa nő a fa alatt, és a cheerbread növekszik, az étkezési gomba nem gyűjthet. Mérgező viták, és veszélyes lesz. Kerülje a bogyók szedését is, amelyek közel vannak a halványhoz.

Elsősegély a gomba mérgezésére

Syroezha

Bár, ahogy már írtunk, a sajtok nem jelentenek jelentős veszélyt az emberi egészségre, mindazonáltal, még enyhe mérgezéssel is, a mérgező gomba sürgős segítséget igényel. A nyersanyagok esetében a szájöblítés szükséges, esetleg hányás és a gyomor mosása. Súlyos mérgezés esetén mérgező gomba lehet legyőzni a gasztrointesztinális traktus, a kardiovaszkuláris rendszer, a CNS, a máj és a vesék. Fontos, hogy segítsen a mérgezés első tünetein.

Mivel például a halvány önképes, a második napon végzett elváltozások kezelése már hiába lesz. Különböző mérgező gombák különleges következményeket okoznak, ha befelé használják, de hasmenés, hányás, gyomorfájdalom. A mérgezés első jelei különböző időpontokban nyilvánulhatnak meg, az evett gomba függvényében. Tehát például a sápadt finomítási mérgezés 8-18 órán belül nyilvánul meg, vonalakat - 6-10 óra múlva, bögrék - 30 perc elteltével, akár 2-6 óra, hamis gondozás után - 1-6 óra után. Távolítsa el a mérgét a testből hányás segítségével.

Ez egy pohár meleg vizet iszik, 1 kanál sóval vagy 1 teáskanál mustárral. Ön is provokálhat hányást, ivott nagy mennyiségű hűvös vizet, majd nyomja meg két ujját a nyelv gyökeréhez. Ügyeljen arra, hogy mossa meg a gyomrot. Az eljárás után egy személynek aktivált szént kell használnia (1-2 tabletta 1 kg tömegre). Ahogy látja, a sajt fajtái sokat tesznek. Sajnos nem mindig könnyű megkülönböztetni az ehető és elviselhetetlen sajtot. Néha nem lesz képes segíteni még az ilyen jellemzők színét, szagát és ízét is. Ne feledje: a legkisebb kétséggel, jó gomba vagy mérgező, jobb, hogy megszabaduljon tőle.

Jótékony jellemzők

. Elengedhetetlenek a gasztrointesztinális traktus betegségeihez. Egy kis kalóriatartalom minden bizonnyal örömmel ül, és folyamatosan követi a női alakjukat. A gombák táplálóak, gyorsan telítettek, de ugyanakkor nem vezetnek elhízáshoz, és nem okoznak kellemetlenséget a gyomorban. Ezenkívül a sajt hasznossága a tartalmat tartalmazza Lecitin . Nem olyan régen, a szerény szín szépség népszerűvé vált a nyers élelmiszerek között. A tudósok felfedezték, hogy nagyon fontos enzimet tartalmaz Razulul - felbecsülhetetlen, mivel segít a tejet.

A főzés módszerei

Syroezha

Többféle módon kell főzni, és tegye a sajtot télen. Elkapják, marinálják, fagyasztva, sütjük és eloltadnak. A billet nem sok időt vesz igénybe, mivel ezek a gombák könnyen tisztíthatók és moshatnak.

Sós sós

Összetevők:

  • Gomba (nyers) - 1 kilogramm;
  • Víz 1 liter;
  • Só - 60 gramm;
  • Szegfű - 5 darab;
  • Bors illatos (polka dot) - 10 darab;
  • Bay Leaf - 5 darab.

Főzés módszer:

  1. Tiszta gombák, hagyjuk hideg vízzel két órán át, majd öblítse ki jól.
  2. Forró vízben tegyen sót, fűszereket és gomba.
  3. Miután a gombák a serpenyő aljára esnek, el kell távolítani a tüzet, bomlanak a bankok, öntsük sóoldat és közel műanyag fedelekkel.

Pácolt sajt

Összetevők:

  • Gomba (nyers) - 1 kilogramm;
  • Víz - 0,5 liter;
  • Só - 1 evőkanál;
  • Cukor - 1 teáskanál;
  • Ecetsav - 1 teáskanál;
  • Szegfű - 5 darab;
  • Bors fekete (polka dot) - 10 darab;
  • Bay lap - 5 darab;
  • Dill magok - 1 teáskanál.

Főzés módszer:

  1. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, cukrot, fűszereket, és tegyük a gomba.
  2. Korcoló gombák 20 percig meg kell bomlanítsa őket sterilizált bankokon, öntsük a marinádot és a műanyag fedeleket.

Tárolja a gomba a hűtőszekrényben vagy a pincében. A konzerv sajtos termékek készen állnak a főzés után tíz nappal. Ezek közül sokféle ételeket készíthet.

Gyógyító tulajdonságok

Syroezha

A fajok képviselői a B1, B2, PP, E és C vitaminok összetételében tartalmazzák. Néhány faj antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, segít a bőrbetegségekkel való megbirkózáshoz. .

Hasznos a gyomor-bél traktus betegségeihez. Tartalmazzák a lecitint, megakadályozzák a koleszterin-asszimilációt. Hozzájárul a test tisztításához. Ezek a gombák gazdag káliumban, magnéziumban és foszforban gazdagok, vannak összetételükben kalcium és vas.

Ezek a gombák megszerezték a nevüket, mivel nyers formában használhatók. Ez valójában így van, de még mindig nem éri meg a kockázatokat, különösen mivel a sajt főzése miatt - az ügy teljesen nem hiányos.

Dishage és ellenjavallatok

Nyers lágy szerkezet. Annak köszönhető, hogy törékenyek, nagyon nehéz közvetíteni az otthoni egészet, és a szeletek szétszórt darabjai kényelmetlenek és tisztítottak.

Annak ellenére, hogy ezek a gombák nem teremtenek gravitációs érzést, hosszú ideig felszívódnak, és használatukat olyan emberekre kell korlátozni, akiknek problémái vannak a gyomor- és szívbetegséggel. A gyermekek nem ajánlottak ezt a terméket bármilyen formában. Egy felnőtt kívánatos, hogy 150 grammot nem haladó részekre korlátozzuk magunkat.

Nagyon fontos, hogy rendkívül óvatos legyen a gomba gyűjtése, mert nagyon hasonlítanak a "távoli rokonok" - néhány mérgező gomba. Különösen nyers, fehér kalap, veszélyes halvány lábujjak hasonlítanak.